“食”刻准备 不忘“厨”心——徐州培栋实验学校餐厅开学前准备工作

发布时间:2024-02-20


踏着初春的脚步,一个崭新的学期即将拉开序幕。为了迎接同学们的到来,给师生们营造一个良好的就餐环境,全体员工提前返校上岗,早谋划、早安排、早动手,做好开学各项准备工作,保障师生们在开学后能享受到放心、满意的餐食。


餐厅全体员工参加了新学期食品安全工作专项会议。会上,重点强调了食品安全的重要性,要求严格落实食品安全主体责任,要在食材采购、加工程序、环境卫生、人员管理、营养搭配等各个环节严防死守,筑牢校园食品安全防线。

会后,学校安全管理人员对食堂餐具、厨具、调料品的生产日期、储存及水电设施等进行了全面认真地排查,24小时全自动消杀设备全部开启,同时对各项设施设备提前检修;不放过任何一个漏洞,不留下任何安全隐患,严禁“三无”食品进校园,严格把好食品安全关。

餐厅员工布置餐厅和打扫卫生,对食堂的设备、餐厨用具进行逐一地清洗和消毒,不放过任何一个卫生死角;按自身岗位职责检查和配置所需工具,确保食堂的操作条件符合要求。

  目前,全体员工正以坚定的信心和饱满的热情,全面保障新学期师生的营养餐供应。我们将持续实施好各项食安要求,守护好培栋学子“舌尖上的安全”,努力打造师生和家长满意的放心食堂。








文字丨李懿峰

图片丨李懿峰

编辑丨李懿峰

审核丨许小刚


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